ยำสะนัด

เครื่องปรุง

 
 

-หมูสับต้มสุก ½ ถ้วย

 

-ถั่วฝักยาวต้มสุก และผักบุ้งต้มสุก อย่างละ 1 ถ้วย

 

-หัวปลีต้มสุกซอย 1 ถ้วย

 

-มะเขือพวงต้มสุก 1 ถ้วย

 

-งาคั่วให้หอม 2 ช้อนโต๊ะ

 

-กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

 

-ต้นหอม ผักชี ซอย 3 ช้อนโต๊ะ

 

-หอมแดงเจียว 1 ถ้วย

 

-น้ำปลาร้าต้มสุก 1 ถ้วย

 
 

เครื่องแกง

 
 

-พริกแห้งเผา 7 เม็ด

 

-ข่าหั่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

 

-หอมแดงเผา 5 หัว

 

-กระเทียมเผา 2 หัว

 

-กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

อ้างอิงจาก http://www.petsang.com/เมนูอาหาร-ภาคเหนือ/อาหารภาคเหนือ..ยำสะนัด.html

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s