น้ำพริกกุ้งป่น

ส่วนผสม
• กุ้งต้มสุก 200 กรัม
• พริกแห้งคั่ว 10 เม็ด
• พริกขี้หนูสดคั่ว 10 เม็ด
• หอมแดงคั่ว 6 หัว
• กระเทียมคั่ว 10 กลีบ
• น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. โขลกหอมแดง กระเทียม พริกพอแหลก จึงใส่กุ้งลงโขลกพอหยาบๆ
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำต้มสุก น้ำมะนาว ให้มีรสเค็มเปรี้ยวนำ
3. รับประทานกับผักสดหรือผักต้ม ตามชอบ

อ้างอิงจาก http://www.petsang.com/เมนูอาหาร-ภาคอีสาน/อาหารภาคอีสาน..น้ำพริกกุ้งป่น-สากล.html

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s